La cadena hotelera noruega Strawberry ha decidido no ofrecer mantequilla normal en muchos de sus establecimientos, tanto en Suecia como en Finlandia. Así lo informa la cadena sueca ATL, y lo recoge la finlandesa YLE.
Strawberry es una de las mayores cadenas hoteleras de Suecia, y también tiene varios hoteles en Finlandia. Se hizo una comparación entre la mantequilla tradicional y las alternativas vegetales, y se llegó a la conclusión de que las alternativas vegetales son mejores para el desarrollo sostenible a largo plazo de la empresa. Este cambio ahorrará 4,3 millones de coronas suecas, o casi 400.000 euros en costes.
Strawberry también gestiona hoteles Clarion en los países nórdicos. Pero este cambio no se aplicará a los hoteles Clarion, según ATL.